古座川田上おとり店のブランド鮎！美女(みめ)鮎のコンフィ！～カイハミカルネ～和歌山県新宮市

新宮市にある肉イタリアン・カイハミカルネ。
 古座川田上おとり店のブランド鮎美女（みめ）鮎のコンフィを出してくれているので食べに行く。

頭から全て食べられるように仕込みで2時間半火入れをしています。
 なので頭からがぶりとすべて食べられる。

鮎のうまさが凝縮された一品、どうぞカイハミカルネさんで味わってみてください。

スイカのスープ。さっぱりとしているので夏にぴったりのスープ。

カイハミカルネInstagram

カイハミ・カルネ（KAIHAMI CARNE）
 和歌山県新宮市伊佐田町2-1-9
 予約・お問い合わせ：0735-23-0038

牛肉のヒレや、熊野牛のロース、熟成但馬牛のハンバーグ、黒豚の熟成ロース肉、牛肉ザブトン肉、古座川のシカ肉などなど、色々あります。